资讯一：

  据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2021年6月1日，德国通过RASFF通报越南出口干蘑菇不合格。具体通报信息如下：

  据通报，不合格干蘑菇销至了德国、捷克和法国。在此提醒出口企业，严格按照欧盟成员国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证产品的安全性，规避出口风险。

资讯二：

  通报原因：食品：2021年5月，中国出口的各类食品被RASFF通报9起，包括带壳花生、有机荞麦、香辣方便面、面条等。通报原因主要为黄曲霉毒素超标、产品发霉、未声明过敏原、存在沙门氏菌等。

  食品接触产品：2021年5月，中国出口的各类食品接触产品被 RASFF 通报9起，包括竹制餐具、硅胶烘焙模具、密胺塑料板、厨房工具套件等。通报原因主要为三聚氰胺迁移、未经授权使用竹子、甲醛迁移、挥发性有机成分超标等。

饲料：2021年5月，中国出口的各类饲料产品未被RASFF通报。

数据来源：https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/screen/search?event=SearchForm&cleanSearch=1

（说明：本文分析数据以RASFF官网2021年6月1日发布的数据为基础。）

资讯三：

  2021年5月21日，欧盟官方公报发布委员会执行条例（EU）2021/808号《动物源性食品等产品中药物残留分析方法规范》。

规范包含正文及两个附件，正文主要内容包括：使用范围和术语定义，对于样品检测所用方法的要求，实验室质量控制规定、结果分析、取样要求等；

附件1中列出了对于各类分析方法的检测精度要求；

附件2规定了对于动物源性食品等产品的官方取样程序和处理方法。

该条例替代法规2002/657/EC和98/179/EC，自欧盟官方公报发布20日起生效。

资讯四：

  2021年5月20日，俄罗斯联邦技术法规和计量局发布GOSTR59507-2021号公告，通过免疫学方法测定牛奶和乳制品原料抗生素和药用物质的残留含量新标准。主要内容如下：

 （1）该标准适用于生牛奶和乳制品原材料，用免疫化学生物分析仪测定残留的抗生素和药用物质含量的免疫荧光方法；

 （2）在竞争性抗生素质量浓度范围2.0–100.0μg/dm3的测量范围内，使用竞争性酶联免疫吸附测定法确定抗生素残留含量的存在；

 （3）用于确定是否存在抗生素和药用物质残留含量的免疫色谱方法。

该标准自2021年8月1日起生效。

文章来源：食品伙伴网