2021-04-13
我们在超市的货架上经常会看到琳琅满目的产品，像甜甜的巧克力、营养全面的谷物面粉、香脆的坚果炒货等等。但是我们很少会注意到上面的过敏原信息。实际上特别是出口产品，美国、加拿大、欧盟等都明确规定了产品外包装需要标明相关的过敏原标签信息。近年来因未标注过敏原而导致食品被召回情况时有发生。
加拿大于今年的3月18 日召回了一批巧克力产品，因为产品中含有未申报的牛奶过敏原。美国于今年3月23日召回了一批山核桃燕麦棒，原因是这批产品中含有未申报的花生过敏原成分。如今我国也有了相关的政策，在修订后的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（报批稿）中将直接用作配料的八类致敏物质修改为了强制性标示。
食物过敏轻则引起皮肤发痒、流鼻涕、咳嗽等症状，严重者会呼吸困难、产生过敏性休克，甚至会导致死亡。举个通俗的例子，如若一个对榛子极度过敏的人，飞机上如果有人吃过含有榛子相关的食物，仅是空气中残留的榛子，就会导致过敏的人产生呼吸困难等不适症状。故对于过敏的人来说，在食品中标注出其过敏原成分是非常必要的。
因此就要进行食品中过敏原的检测及相关操作。在检测过程中，为了保证实验结果的准确性，确保实验结果在可控制的范围之内，就要用到质控样品进行质量控制。这样能够很好地确定实验结果的有效性和可比性。并且可以用质控样品检测实验者的能力。
普瑞邦提供多种基质的过敏原质控样品，有效帮助客户进行过敏原试剂盒方法的校正和验证实验室方法的稳定性。
我们提供的过敏原质控样品的产品优势：
☆ 规格大，能够很好地满足实验室人员的使用
☆ 配合试剂盒使用，能够有效地校准实验室方法的准确性
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产品编号 | 产品名称 | 规格/g |
MRM-AHH | Pribolab®芝麻蜜饼或蜂蜜中的杏仁 | 20/50 |
MRM-CSC | Pribolab®谷物面粉中的酪蛋白 | 20/50 |
MRM-WC | Pribolab®谷物面粉中的腰果 | 20/50 |
MRM-CCM | Pribolab®混合谷物中的芹菜 | 20/50 |
MRM-CC | Pribolab®谷物面粉中的甲壳 | 20/50 |
MRM-EC | Pribolab®谷物面粉中的鸡蛋 | 20/50 |
MRM-FSC | Pribolab®谷物面粉中的鱼类 | 20/50 |
MRM-GCO | Pribolab®谷物面粉或燕麦中的麸质 | 20/50 |
MRM-HCM | Pribolab®巧克力或早餐什锦麦片中的榛子 | 20/50 |
MRM-HFF | Pribolab®鱼食或鱼中的组胺 | 20/50 |
MRM-LC | Pribolab®谷物面粉中的羽扇豆 | 20/50 |
MRM-MLC | Pribolab®谷物面粉中的牛奶 | 20/50 |
MRM-PRC | Pribolab®烘烤榛子中的花生 | 20/50 |
MRM-PC | Pribolab®谷物面粉中的开心果 | 20/50 |
MRM-SH | Pribolab®蜂蜜中的芝麻 | 20/50 |
MRM-SYC | Pribolab®谷物面粉中的大豆 | 20/50 |
MRM-WLC | Pribolab®谷物面粉中的核桃 | 20/50 |
MRM-MC | Pribolab®谷物面粉中的芥末 | 20/50 |
官网｜www.pribolab.com
